覺得今年過得好快,不知不覺已經來到了2020的下半年,記得才剛過完端午節吃了很多的粽子,下一個節日就是我最期待的中秋節啦~~
一想到中秋節,你會想到什麼?
一想到中秋節,我會想到”月餅”
(不自覺進入天才衝衝衝的遊戲 哈哈)
中秋不免想到的就是親朋好友聚再一起烤肉,還有各式各樣的月餅可以吃,最近看到了一間『FALE法樂公爵手工坊』推出的「星空黃金流沙酥」聽這個名字感覺好像很厲害
我是第一次聽到這個品牌,但聽說他們在新竹可是小有名氣的喔👍
一盒9入 每顆都是獨立包裝,不但衛生也很方便!
好期待~~
保存方式:常溫15天,冷藏30天
沒吃完的話也不用擔心,他有外包裝包著不會直接觸到空氣,冷藏可以放到30天,但還是建議早點吃完,更新鮮喔!(我一打開就直接被我家人掃空了…)
餅皮也是店家精挑細選,選用紐西蘭奶油跟日本紫羅蘭麵粉一起製作而成的!
而且每一顆都是純手工做出來的
「星空黃金流沙酥」的主角來了!!
內餡是鹹鴨蛋蛋黃及法式卡士達醬混合的完美比例製作出來的
卡士達醬是他們自己研發出來的獨家口味喔!(蛋奶素食的人也可以吃喔)
漂亮金黃色的外皮精緻的紋路,是不是很像一朵花呀🌼
吃起來外皮鬆軟沒有油膩的感覺!
之前吃過很多月餅,外皮雖然也是金黃色但吃完嘴巴明顯油油的,但這個流沙酥不會!
我本身就很喜歡吃鹹蛋黃,他們多加了卡士達醬兩個融合再一起,變得甜甜又鹹鹹!
先吃到卡士達的奶香,鹹蛋黃覆蓋奶香,奶香就變得不會那麼甜,更多了香氣在嘴裡直接化開,齒頰留香啊💋
在常溫下流沙酥會呈現微微流質狀,如果家裡有微波爐或烤箱的,真的要好好利用一下!
口感會變成外酥內軟,咬下去那剎那,裡面的香氣撲鼻而來,流沙內餡直接在我嘴裡爆開來!!結果我就燙傷了…
貼心提醒:記得不要一次吃太大口
他們家還有其他熱銷的小點心喔~~
喜歡吃流沙跟爆漿的朋友,你們一定要試試看~
如果已經吃膩傳統的月餅,不妨試試看老少咸宜的流沙酥吧!有實體店面也能網路訂購,中秋送禮的好選擇
✨提前祝大家中秋快樂囉✨
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